Pasión por el café... Amor por el detalle!
Pasión por el café, Amor por el detalle!
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Quienes Somos
Gaia Artisan Café & Tapas es un rincón donde el café de especialidad se encuentra con el arte.
Cada taza es una experiencia única que inspira tus sentidos.
Descubre la Magia del Café en Gaia Artisan Café
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Italiano
Cafes calientes con base de espresso, todos los espressos en Gaia Artisan Cafe son preparados con doble espresso - 18gr de Café de especialidad.
Americano
8
3 oz de Espresso y 6oz de Agua
Americano Red Eye
12
3 oz de Espresso, 6oz de Agua + extra Espresso
Cafe con Leche
10
3 oz de Espresso y 7oz de Leche caliente
Cappuccino
11
3 oz de Espresso y 7oz de Leche espumada
Cappuccino Baileys
20
3 oz de Espresso, 7oz de Leche espumada y Shot de Baileys
Cortadito
9
3 oz de Espresso y 2oz de Leche caliente
Espresso
8
3oz de Espresso
Espresso (Panna o Riter)
9
3oz de Espresso (Con espuma o cama de Chocolate negro)
Flat White
10
3oz de Espresso y 4oz de Leche espumada
Hot Chocolate
10
11oz de Leche espumada con Salsa de Chocolate, Cacao y Crema de Chantilly
Latte
11
3 oz de Espresso y 9oz de Leche espumada
Latte Baileys
20
3 oz de Espresso, 9oz de Leche espumada y Shot de Baileys
Macchiato (Caramel o Mocha)
15
7oz de Leche espumada, 3 oz de Espresso, Crema de Chantilly y Salsa de caramelo
Filtrados
Cafés de especialidad preparados en diversos métodos dando como resultando tazas más limpias con sabores y cuerpo sutiles.
Chemex 3 | 6
15 | 25
Método de preparación que produce un café limpio y suave, con un cuerpo ligero y acidez brillante en su primer momento.
Kalita 3 | 6
15 | 25
Método de preparación de café con el cual se obtiene acidez en frente y notas en el segundo momento.
Melita 3 | 6
15 | 25
Método de preparación de café con el cual se obtiene acidez en frente y notas en el segundo momento.
V60 3 | 6
15 | 25
Método de preparación de café con el cual se obtiene acidez en frente y notas en el segundo momento.
Kyoto
14
Kyoto Cold Brew es un método de extracción por goteo lento.
Silverton
25
Método de preparación de café con el cual se obtiene notas en frente y acidez en el segundo momento.
AeroPress
13
Método de preparación de café con el cual se obtiene notas en frente y acidez en el segundo momento.
Turkish coffee
15
Método de preparación que usa molienda extra fina obteniendo un cafe con cuerpo, textura espesa y sabor intenso.
Mocha Italiana
18
Método de preparación similar al espresso.
Syphon Japones
25
Método de preparación de café con el cual se obtiene notas robustas en frente y acidez en el segundo momento.
Prensa Francesa 3 | 6
15 | 25
Método de preparación de inmersión completa del café dando como resultado una taza balanceada.
Bebidas Frias a Base de Café
Cafés de especialidad caracterizados por su frescura, es una alternativa refrescante.
Affogato
18
Preparación italiana, espresso sobre helado de vainilla.
Baileys Affogato
28
Espresso sobre helado de vainilla con un shot de Baileys.
Café Glace
25
Espresso sobre helado de vainilla bañado con salsa de la casa y decorado con crema de chantilly, salsa de caramelo y chocolate.
Frappe
20
Caramelo o Chocolate
Iced Cappuccino
11
Cappuccino en las rocas
Iced Caramel Cappuccino
12
Cappuccino en las rocas con salsa de caramelo
Iced Caramel Macchiato
15
Espresso sobre leche con crema de chantilly decorado con salsa de caramelo.
Iced Latte
11
Latte en las rocas.
Iced Mocha Cappuccino
12
Cappuccino en las rocas con salsa de chocolate
Iced Mocha Latte
12
Latte en las rocas con salsa de chocolate.
Iced Mocha Macchiato
15
Espresso sobre leche con crema de chantilly decorado con salsa de chocolate.
Kyoto Iced Latte
20
Kyoto con leche
*En Estilo Tinto Campesino* +2
Smoothies
Delicadas y saludables bebidas frías a base de frutas y leches, ideales para refrescar el momento.
Black & White Smoothie
20
Chocolate/Banana
Dark Strawberry Smoothie
20
Fresas con Chocolate
Fruit Smoothie
20
Mezcla de Frutas
Oatmeal Fruit Smoothie
22
Avena y Frutas
Orange Banana Smoothie
20
Naranja y Banana
Protein Smoothie
24
Smoothie de Proteina
Sunshine Smoothie
20
Piña/Banana
Sweet Mango Smoothie
20
Mango Dulce
Otras Bebidas
Para todos los gustos, preparadas o listas, hidratantes y refrescantes.
Agua en botella
6.5
En botella plastica 600ml o vidrio 300ml
Flor de Jamaica
11
Bebida refrescante que incrementa el bienestar orgánico general.
Frosty Lemonade
18
Deliciosa limonada en preparación de la casa.
Gaseosas
6.5
Sabores variados
Gatorade
9.5
Sabores variados
Hatsu
10
Sabores variados
Iced Chocolate
10
Chocolate frio con crema de chantilly decorado con salsa de chocolate y cacao.
Limonada de Coco
15
Refrescante limonada con coco.
Limonada de Fresas
15
Refrescante limonada con fresas.
Red Bull
11
Bebida energizante
Schweppes
6.5
Bebida efervescente.
Soda Michelada
10.5
Bebida refrescante sin alcohol, inspirada en la michelada tradicional.
Soda Saborizada
12
Refrescante dulce y efervescente.
Tonica
12
Bebida refrescante con propiedades digestivas.
Panaderia
Nuestra panadería es completamente artesanal .
Alfajor
5
Deliciosa galleta de mantequilla rellena de arequipe y coco en los bordes.
Almojabana
6
Apetitoso panecillo de queso dulce originario de la región de Cataluña.
Croissant Jamón y Queso
10
Artesanal, suave al paladar con fino jamón y doble queso.
Croissant Queso
10
Artesanal, suave al paladar con doble queso.
Palitos D’Queso
8
Exquisita preparación artesanal con delicado queso suave al paladar.
Palitos D’Queso & Guava
8
Exquisita preparación artesanal con delicado queso y dulce de guayaba suave al paladar.
Pastel D’Italiano
11
Tomate, Pesto, Finas Hierbas, Queso & Queso Crema
Pastel D’la Casa
12
Jamón, Queso, Queso Crema, Aceitunas & Pasas
Pastel D’Pollo
12
Pollo & Salsa Pesto.
Torta Maria Luisa
14
Deliciosa torta de la casa con exquisito relleno de arequipe, suave al paladar.
Torta Zanahoria
14
Deliciosa torta de la casa, zanahora y avellanas.
Teas
Deliciosas infusiones de diferentes sabores.
Aromaticas
4
Sabores surtidos.
Black Tea
4
Delicioso y digestivo.
Blooming Tea Pot
25
Indescriptible experiencia de sabores.
Dirty Chai Latte
16
Cremoso Chai con una adición de espresso.
Iced Chai Latte
11
Delicioso chai en las rocas.
Vainilla Chai Tea
12
Cremoso Chai con sabor a vainilla.
GAIA ARTISAN CAFE: Pasión por el Café ... Amor Por el Detalle!
Adiciones
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Helado de Vainilla
10
Leche Vegetal
4
Almendra, Avena, Coco o Soya
Preparación Estilo Tinto Campesino
2
Canela y Panela
Shot Bailyes
12
Shot Amaretto
12
Vaso Michelado
4
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Descubre la magia del café en nuestra galería de sabores y aromas únicos en Gaia Artisan Café
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